我开了一家牛肉面店，觉得光卖粉面太单调想配点油条面窝来卖，但是自己做太麻烦，能不能从隔壁油条店买他们的油条过来卖呢？
答：日常生活中这类情况很多，比如卖煎饼果子里面的油条，咸菜等等都是其他食品经营者提供的。餐饮服务经营者需能够如实说明进货来源，从有资质的生产经营者处采购，不采购不合格食品即可。
中小学食堂可以售卖冲调豆浆嘛？
答：根据《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十六条规定，省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。 关于您留言提出的中小学食堂是否可以售卖冲调豆浆，请您结合具体案例向当地市场监管部门咨询。如您所在地区对中小学食堂售卖冲调豆浆未作出限制性规定，应严格按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021 ）和《餐饮服务食品安全操作规范》，规范加工制作过程，确保食品安全。
在一个餐馆操作间内发现已过期的开封使用的半袋豆沫粉，经询问，在做员工餐使用过。如果员工不需缴费购餐，这种行为如何定性？是否违法？
答：在一个餐馆操作间内发现已过期的开封使用的半袋豆沫粉，经询问，在做员工餐使用过。如果员工不需缴费购餐，这种行为如何定性？是否违法？
我想问下办理食品经营许可证，我要自己开个小档口做卖煎饼，本身是研究超市，也需要食品经营许可证，现在是必须小档口如果对外经营的话，只能再单独办理一个营业执照然后再办一个小餐饮吗？
答：如果新开的档口与超市无任何关系，单独经营，则需要单独办理许可证。如果是超市内部开辟个区域经营煎饼，进货、收银、管理等都有超市统一负责，则可使用超市本身的许可证，但是超市许可证上的经营项目需要包括“热食类食品制售”，如果原许可证上无此经营项目，需要去原审批部门进行变更，增加上“热食类食品制售”的经营项目。
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